饮食调理治贫血

1．缺铁性贫血的患者，由于铁的需求(如妊娠、哺乳)或消耗(如失血等)增加，摄入不足，须多食含铁丰富食物，如动物内脏、禽畜肉类、鸡蛋、牛奶、鲢鱼、海带、黄豆、芹菜、荠菜、菠菜等。给婴幼儿吃鲜牛奶一定要煮沸。同时，多食富含维生素C的食物，如柑、橘、大枣、山楂、猕猴桃等。

2．巨幼红细胞性贫血的患者，由于叶酸、维生素Bi2需求增加或摄入不足，故须多食含叶酸丰富的食物，如酵母、大麦、麦芽、菠菜、甘蓝、芦笋、柑、橘等，孕妇尤宜早食用；多食含维生素B12丰富的食物，如禽畜肉类、鸡蛋、奶类、水产品，并食动物内脏。

3．中医用于补血的食物如大枣、龙眼肉、荔枝、枸杞子、桑椹、动物肝脏、瘦肉、猪血、乌骨鸡、鸡蛋黄等均可酌情食用。

    4。改变不良饮食习惯，注意膳食的营养平衡，不偏食；熟食的食物不要烹饪加热过度；饮食烹调要合理，并注意色香味的美感，以增进食欲，促进消化、吸收功能。《民族医药报》

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