猪腰子羹

配方：

    猪腰子1对,骨碎补10克,食盐2克,味精2克,葱2克.

功效：

    理肾气，利膀胱。适用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋、肾虚晨泻、久泻等症。

制作：

    1．将猪腰子切两半，去臊腺、筋膜，洗净后，切成2厘米宽的腰花；骨碎补洗净，与猪腰共放入锅内，加水适量。

    2．将锅置武火上烧沸后，改用文火煮熬，加食盐、葱、味精，煮熟即成。

食法：

佐餐或单食，每日早、晚餐食用。肾气虚寒者忌食。

摘自《四季养生药膳》

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