食疗防骨质疏松

北京西苑医院 李跃华

　下面两款食疗方有防治骨质疏松的功效：

　　萝卜海带排骨汤：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。②熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即可。

　　排骨豆腐虾皮汤：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜、葱段、黄酒，小火煮熟。②熟后加豆腐块、虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟熟后调味，煮沸即可。

　　经常食用，强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏。