大米煮粥加葱姜可治咳嗽

　　偏方实录

　　配方：生姜10克、葱白茎10克、大米50克

　　制用法：将生姜切末，葱白切末备用。大米煮粥，粥熟以后加入生姜和葱白，略煮即可。

　　适应症：风寒咳嗽

　　专家核实

　　可行。

　　北京中医药大学中医营养硕士生导师周俭说，中医讲“医食同源”，平时家里常用的蔬菜也可药用，这个方子就属于食疗，可用于治疗风寒咳嗽。

　　生姜味辛，性温，有散寒、温肺化痰的作用。葱白有发散风寒的作用。大米味甘，性平，有健脾益气的作用。

　　周老师说，用来“对付”风寒咳嗽的方子基本没有什么好味道的，这偏方的味道也同样不怎么好，若实在难以接受，可以将葱姜切成大块，煮完粥后，将葱姜捞出丢掉。

　　专家提醒

　　看到这个方子，可能有人会想到皮蛋瘦肉粥之类的，虽然里面同样有葱姜，但千万不能用来治咳嗽，因为患上风寒咳嗽的人不宜吃大鱼大肉等油腻的东西，连炸糕也最好别吃。

    摘自《中国中医药报》

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