高脂血症药粥疗法

所谓高脂血症，是指血脂浓度超过正常高限而言。中医认为，本病的产生与肝、脾、肾三脏关系最为密切，其中尤以脾、肾为要，属中医“痰浊”、“血淤”、“湿阻”范畴，一般分为以下几型，并可选食相应药粥。

l、脾虚湿盛型：血脂升高，伴脘腹胀闷，不思饮食，泛恶欲呕，口淡不渴，腹痛腹泄，头身重困，舌胖，苔白腻，脉濡滑。当以健脾化湿为治，可选用下列粥疗方。

茯苓扁豆粥：茯苓lOg，白扁豆15g，大枣10枚，大米50g。将茯苓研为细末；大枣去核备用；将扁豆，大枣、大米加清水适量煮粥，待沸后调入茯苓粉，煮至粥熟服食，每日1剂。

荞麦扁豆粥：荞麦、扁豆各50g红糖适量。将荞麦、扁豆研细，同放锅中，加清水适量煮为粥糊，待熟时加入红糖，再煮1～2沸即成，每日早晚各空腹温服，每日1-2剂。

陈皮茯苓粥：陈皮、茯苓各lOg，大米lOOg。将二药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日l剂。

2、气血不足型：血脂升高伴少气懒言，神疲乏力，面色苍白或萎黄，心悸失眠，舌淡而嫩，脉细弱。当以气血双补为治，可选用下列粥疗方。

龙眼桑椹粥：龙眼、桑椹各lOg，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。

黄芪龙眼粥：黄芪、龙眼各lOg，大米lOOg，白糖适量。将黄芪择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米、龙眼煮粥，待熟时白糖调味服食，每日1-2剂。

人参桂元粥：人参3g，龙眼肉10g，大米lOOg，红糖适量。将人参研为细末备用；先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。

3、痰浊中阻型：血脂升高伴头目眩晕，头痛头重，胸闷心悸，食欲不振，呕恶痰涎，肢体困重，或见形体丰肥，或闭经，舌苔自腻，脉滑。当以祛湿化痰为治，可选用下列粥疗方。

苡仁荞麦粥：薏苡仁、荞麦各50g，红糖适量。将苡仁、荞麦研为细末，同放锅中，加清水适量煮为粥糊，待熟时红糖调味服食，每日1剂。

三豆燕麦粥：绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。

陈皮苡仁粥：陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。

4、肝肾阴虚型：血脂升高伴头晕目眩，健忘失眠，耳鸣如蝉，咽干口燥，胁痛，腰膝酸软，五心烦热，颧红盗汗，男子遗精，女子月经量少，舌红少苔，脉细数。当以滋补肝。肾为治，可选用下列粥疗方。

珍珠母骨皮粥：珍珠母30g，地骨皮15g，大米lOOg，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。

黄精银胡粥：黄精、银柴胡各10g，大米lOOg，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。

杞菊泽泻粥：枸杞子、菊花、泽泻各10g，大米lOOg，白糖适量。将3味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮l～2沸即成，每日1剂。

5、肝胆湿热型：血脂升高伴胸胁胀痛，口苦纳呆，口气臭秽，呕恶腹胀，大便不调，小便短赤，或阴囊湿疹，或睾丸肿胀疼痛，或带下黄臭，外阴瘙痒，舌苔黄腻，脉弦数。当以清泄湿热，疏利肝胆为治，可选用下列粥疗方。

三叶粥：芹菜叶、枸杞叶、蕹菜叶各lOOg，大米50g，白糖适量。将三叶洗净，切细备用；先取大米煮粥，待熟时调人三叶，白糖，再煮一、二沸服食；或将三叶洗净、榨汁，纳入大米粥中服食。每日l～2剂。

茵陈虎杖粥：茵陈蒿15g，虎杖10g，大米lOOg，白糖适量。将二药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。

胡连黄芩粥：胡黄连、黄芩各10g，大米lOOg，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。

6、肝火上炎型：血脂升高伴头目眩晕，耳鸣如潮，面红目赤，口苦咽干，胁肋灼痛，烦燥易怒，不寐或恶梦纷纭，或吐血衄血，便秘尿赤，舌质红，苔黄糙，脉弦数。当以清肝泻火为治，可选用下列粥疗方。

菊花桑仁粥：菊花、桑仁各10g，大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入菊花末，桑仁、蜂蜜，再煮l～2沸即成，每日1-2剂。

柴胡桑叶粥：北柴胡、霜桑叶各10g，大米60g。将柴胡、桑叶二药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1～2剂。

桑叶菊花粥：桑叶、菊花各10g，大米lOOg，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎．取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1～2沸即成。每日l剂。

7、气滞血淤型：血脂升高伴情志抑郁，易怒，胸闷而喜太息，胸胁或乳房胀满，走窜疼痛，少腹疼痛，性情急燥，或月经不调，痛经，或咽中如梗，吞之不下，吐之不出；舌质紫暗，或有淤斑，脉涩或弦涩。当以疏肝理气，活血化淤为治，可选用下列粥疗方。

丹参枳壳粥：丹参30g，枳壳10g，大米lOOg，红糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。

柴胡红花粥：柴胡、红花各10g，大米lOOg，红糖适量。将二药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。

瓜蒌郁金粥：瓜萎、郁金各10g，大米100g，红糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮l～2沸即成，每日1剂。

8、脾肾阳虚型：血脂升高伴形寒肢冷，面色觥白，腰膝酸软，少腹冷痛，腹胀便溏，面浮肢肿，小便不利，舌质淡，苔薄白滑，脉沉细弱。当以健脾温肾为治，可选用下列粥疗方。

人参海参扁豆粥：人参3g，海参16g，扁豆10g，大米100g，调味品适量。将人参择净，研为细末；海参发开，择洗干净，切细；大米淘净，与扁豆同放人锅中，加清水适量煮粥，待沸后下人参、海参及调味品等，煮至粥熟即成，每日l剂。

苁蓉干姜粥：肉苁蓉、干姜各10g，大米100g，红糖适量。将二药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥。待熟时，调入白糖，再煮l～2沸即成，每日l剂。

    杜仲骨脂粥：杜仲、补骨脂各10g，大米lOOg，红糖适量。将二药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。《药膳食疗》

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