冠心病的食疗方

    冠心病是中老年人的常见病，在中医里属“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范畴。除了对症治疗外，平时在饮食上应注意进食补肾调脂的食物，而在发作期应根据情况选用适当的药膳，以助康复。以下介绍几款原料简单、制作方便的冠心病食疗方。

    洋葱炒肉片

    原料：洋葱1 00克，猪瘦肉1 00克。

    制法：将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉、翻炒，再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。

    功效：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。

    清炒洋葱

    原料：洋葱200克，葱少许。

    制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。   

    功效：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。

    葱姜黄瓜汤

    原料：生姜1 5克，黄瓜1 50克，葱白3根。

    制法：生姜、葱白用水煎1 5分钟，黄瓜洗净后切成小块，再用葱姜汤冲泡10分钟即可。

    功效：通阳行气、宽胸调脂。

    双耳汤

    原料：白木耳、黑木耳各50克，冰糖少许。

    制法：将黑、白木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加入冰糖及适量清水，上笼蒸约1个小时，木耳熟了即可。

    功效：益气活血。

    三仁粥

    原料：花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克，白糖少许。

    制法：黄豆在清水中浸泡l～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗净，同入砂锅加水用文火煮粥，粥成时加白糖即可。

    功效：活血补血，强身壮体。

    萝卜粥

    原料：萝卜、2 50克，粳米1 00克。

    制法：将萝卜洗净切成薄片，与淘净的粳米同入砂锅，加水用文火煮粥即可。

    功效：消积滞，化瘀热，顺气利尿，清热解毒。

    大蒜玉米粥

    原料：玉米50克，大蒜6瓣，糖、醋各适量。

    制法：蒜瓣剥外皮后入糖醋中浸渍l天，玉米磨碎煮成粥，然后放入蒜瓣，再煮片刻。

    功效：调脂行气。

    薤白粥

    原料：薤白1 0～1 5克(或鲜品30～45克)，粳米1 00克。

    制法：薤白与淘净的粳米同煮成粥即可。

    功效：行气、宽胸、止痛。

    豆浆粥

    原料：豆浆汁500克，粳米50克。

    制法：豆浆汁与洗净的粳米同入砂锅，煮至粥稠，最后加入少许白糖。

    功效：通心活血、补虚润燥。

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