冠心病的食疗谱之粥(1)

    橘皮粥

    ▲原料：橘皮15～20g，粳米50g。

    ▲制法：先煎橘皮，去渣取药汁与粳米煮成粥；或将橘皮研末，每用6g调入煮沸的衡粥中，再同煮成粥。可供早、晚餐热食。

    ▲功效：顺气化痰，宽胸开痹。

    ▲适应证：适用于痰浊阻滞的冠心病患者平时吃。

    山楂粥

    ▲原料：生山楂30g，粳米50g，红砂糖10g。

    ▲制法：无煎山楂取药汁与粳米、砂糖煮成粥。可供早、晚餐食用。

    ▲功效：消肉积，化瘀血。

    ▲适应证：适用于血脂高，瘀血阻脉之冠心病者。

    桃仁粥

    ▲原料：桃仁15g，粳米50g。

    ▲制法：先将桃仁加水煎汁去渣，同粳米煮成粥。早、晚热服。

    ▲功效：活血化瘀。

    ▲适应证：适用于瘀阻心脉之冠心病者。

    萝卜粥

    ▲原料：生白萝卜100g，粳米50g。

    ▲制法：将萝卜洗净切片，与粳米煮粥。可作早、晚餐食用。

    ▲功效：化痰降浊。

    ▲适应证：适用于高脂血症，痰浊滞脉之冠心病者。

    三白粥

    ▲原料：薤白10～15g，葱白6g，粳米50g。

    ▲制法：将薤白、葱白切碎，煮沸时下粳米，煮成粥即成。

    ▲功效：行气豁痰，宽胸止痛。

    ▲适应证：适用于痰浊阻脉之冠心病心绞痛者。

    龙眼肉粥

    ▲原料：龙眼肉15g，红枣10g，粳米50g。

    ▲制法：龙眼去核取肉，与大枣、粳米煮成粥。供早、晚餐食用。

    ▲功效：养心安神。

    ▲适应证：适用于心气虚或心阴血不足的冠心病者。

    薤白姜桂粥

    ▲原料：干姜3g，薤白10g(鲜者加倍)，连须葱白2根，粳米100g，肉桂末0．5～1．Og。

    ▲制法：先将干姜、薤白、洗净切碎的葱白、粳米同煮为粥，然后撒入肉桂末即可服食。日服1～2次。

    ▲功效：温补心阳，通痹止痛。

    ▲适应证：适用于心阳虚之冠心病患者。

    苁蓉羊肉粥

    ▲原料：肉苁蓉10～15g，精羊肉100g，大米100g，细盐少许，葱白2条，生姜3片。

    ▲制法：分别将羊肉、肉苁蓉洗净切细，先用沙锅煎肉苁蓉取汁，去渣人羊肉，大米同煮，待煮熟后加入盐、葱、姜煮为粥。

    ▲功效：该粥属温热性药粥。

    ▲适应证：适用于冬天服食，以5～7天为1疗程，夏季不宜服食。

    首乌百合粥

    ▲原料：制何首乌，15～30g，百合30g，枸杞子10g，大枣6枚，粳米100g，白糖适量。

    ▲制法：将何首乌放人沙锅内煎煮，去渣取浓汁，与百合、枸杞子、大枣、粳米、白糖共煮为粥早晚服食。

    ▲功效：益气养阴，补益肝肾。

    ▲适应证：适用于气阴两虚之冠心病患者。

    人参粥

    ▲原料：人参末3g(或党参末15g)，粳米60g，冰糖适量。

    ▲制法：同入沙锅煮成粥。秋冬季节可供早餐常食。

    ▲功效：益气养阴通脉。

    ▲适应证：适用于气阴两虚之冠心病患者。

    豆浆粥

    ▲原料：豆浆汁500g，粳米50g，细盐少许。

    ▲制法：每次浆和水加入粳米煮成粥，入细盐调味，温热服食，每日1剂剂为一疗程。

    ▲功效：和中益气，生津润燥。

    ▲适应证：适用于气阴两虚之冠心病患者。

    桂浆粥

▲     原料：肉桂2-3g，粳米50-100g，红糖适量。 

▲     制法：将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥。待粥煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末1-2g调入粥内同煮服食。

    ▲功效：宣阳通痹。

    ▲适应证：适用于胸阳痹阻之冠心病患者。

    薤白山楂粥

    ▲原料：薤白lOg，山楂15g(鲜者均加倍)。

    ▲制法：两者洗净，与粳米lOOg同煮为粥；日服1-2次。

    ▲功效：行气化浊，温阳通脉。

    ▲适应证：适用于痰浊内阻，胸阳不振之冠心病患者。

    决明子粥

    ▲原料：决明子15g，玉米lOOg，蜂蜜适量。

    ▲制法：将决明子用装加水适量煎煮，取汁去渣，玉米磨碎，与决明子汁液煮成粥，入蜂蜜拌匀，趁热服食，每日2次．连服15天，现煮现食，不宜久留。

    ▲功效：活血化瘀，疏肝理气。适应证：适用于心脉癃阻之冠心病患者。

摘自《东方食疗与保健》

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