风寒感冒食疗方

初冬是风寒感冒的多发季节，如果您微染风寒，请尽早服用此方，可减轻您的感冒症状，您不妨一试。

方一：豆豉葱白豆腐汤：用料：选大豆腐100克、淡豆豉10克、葱白20克，盐适量。  

做法：葱白洗净，切5厘米长的段，淡豆豉洗净，大豆腐切成2厘米厚、5厘米长、3厘米宽的片，用平锅略煎后放人汤锅中，加入淡豆豉，再加清水1000毫升，大火煮沸后改小火煮约15分钟，加入大葱段，再煮10~15分钟，加适量的盐调味即可。可随意喝汤吃豆腐。

此汤有发散风寒，芳香通窍的作用。风寒感冒者，如有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽痒咳嗽、怕冷等症状者，可服用。

方二：芥菜姜汤用料：鲜芥菜200克、鲜姜20克。油、盐适量。

做法：将鲜芥菜洗净，切段，鲜姜洗净切丝。汤锅加水约500毫升，煮开后放少量植物油，再放鲜姜片，煮约5分钟后放入芥菜，开锅后再煮约3分钟，放少量的盐调味即可。

此汤有发散风寒，宣肺化痰作用。感冒咳嗽，怕冷发热，头痛鼻塞，咳白痰并较难咳出者应喝此汤。                                                 (许丽)

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