感冒食疗茶粥方

感冒为常见病，俗称“伤风”，常表现为发热恶寒，头痛咳嗽，鼻塞流涕，喷嚏，全身关节酸痛等症。中医认为多因机体正气不足，复感风寒、风热或暑湿邪气致病。生活中配合药茶、药粥等疗法，有助于身体的早日康复。

    姜苏茶：生姜3g，切成细丝，同苏叶3g一同放人杯中，开水冲泡10分钟，代茶饮。用于风寒感冒，头痛发热或有肠胃不适等症。

    榄蒽茶：橄榄10枚，连核捣碎后先水煎，后下带须切碎的葱白5根，温热服。宜于微感风寒，咽喉燥痛等症。

    橘红茶：橘红1片，绿茶4～5g，同人杯中，沸水冲泡，每日1剂，随时频饮。适用于感冒引起的咳嗽多痰，痰粘难咯等症。

    菊桑枇杷茶：野菊花、桑叶、枇杷叶各10g，共研为粗末，水煎取汁，代茶频饮，连服3～5天。用于风热感冒，咳嗽痰黄等症。

    萝卜橄榄蒸：萝卜1个，青橄榄6^8枚，炖水代茶。用于风热感冒，有口鼻干燥、发热流涕、咽痛口渴等症者。

    二花蒸：金银花15g，菊花10g，茉莉花3g，同置杯中，用沸水冲泡10～15分钟，代茶饮。用于防治热毒所致的风热感冒，咽喉肿痛等症。

    预防流感茶：贯众、板兰根各30g，甘草15g，三药同置杯中，开水冲泡后代茶饮，每日1剂。对预防感冒有较好作用。

    神仙粥：古代常用来治疗风寒感冒，暑湿头痛，效果良好。方用糯米50g，先煮成稀粥，加入葱白头7枚(洗净拍扁后用)、老生姜7片(约10～15g)，煮5分钟左右，再倒入优质米醋半小盅，拌匀起锅，趁热服食。一般连服2天，每天3～5次。

    薄荷粥：鲜薄荷30g(干薄荷15g)煎汤备用；粳米100g煮粥，待粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖服食。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉热痛等。

    菊花粥：菊花20g，稍加水煎成菊花水，去菊花加大米150g共煮成稀粥。宜于风热感冒，目赤昏花，疔疮肿毒以及高血压患者。

    金银花粥：金银花、粳米各30g，先将金银花洗净加水煎浓汁，去渣后与粳米一同加水适量，用旺火煮开，再用文火熬煮成稀粥，早晚温热服用。宜用于风热感冒及各种热毒疮疡，咽喉肿痛等症，并可预防中暑。

    银花菊花粥：金银花6g，杭白菊花6g，焙干研末备用；粳米100g，淘洗干净后入锅，加水1000ml，旺火烧开后转用文火熬煮成粥，再缓缓调入药末，稍煮即成；日服1剂，分数次食用。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛等症，也可治小儿热疖，并能预防中暑。

摘自《药膳食疗》文/华安

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