姜 汁 糖

配方：

    赤砂糖250克,生姜100克.

功效：

    发汗解表，温肺止咳。适用于感冒风寒、呕吐、咳嗽、食滞、腹泻等症。

制作：

    1．将生姜洗净，切片，用白纱布绞出汁，去渣。

    2．将赤砂糖或白糖放入锅内，加入姜汁、水少许。

    3．将锅置文火上，烧至砂糖溶化，粘手起丝时，停火。

    4．在一搪瓷盆内，涂上熟素油，再将熬化的糖汁倒人搪瓷盆内，摊平，稍冷，用小刀划成2厘米见方的小块即成。

食法：

每日空腹时服2次，每次5块。阴虚内热者忌食。

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