核心提示：绿豆黄豆汤原料：绿豆100g，黄豆50g，白糖30g。制法：绿豆、黄豆洗净，加水适量烧至酥烂，加入白糖搅匀。功效：清热解毒。营养含量：蛋白质42g，脂肪9g，碳水化合物100g，钙260mg，磷685mg，铁12mg及维生素等。黄瓜汤原料：鲜黄瓜1 00g(去瓜瓤、
绿豆黄豆汤
原料：绿豆100g，黄豆50g，白糖30g。
制法：绿豆、黄豆洗净，加水适量烧至酥烂，加入白糖搅匀。
功效：清热解毒。营养含量：蛋白质42g，脂肪9g，碳水化合物100g，钙260mg，磷685mg，铁12mg及维生素等。
黄瓜汤
原料：鲜黄瓜1 00g(去瓜瓤、切片)。
制法：锅内放入鸡汤，加入黄瓜，烧至酥烂(撇去浮沫)；放入紫菜、盐、味精等调料调味，淋上麻油食用。
功效：清热解毒。
龙猪枣汤
原料：五爪龙、猪肉、大枣各适量。
制法：上述各物共煮汤，肉熟烂为度。食肉、枣，饮汤。
功效：健脾利水。豆腐石膏汤原料：豆腐200g，生石膏50g。
制法：上二料加水适量，用文火煮2小时，然后用盐少许调味食用。
功效：清热解毒。营养含量：豆腐100g含蛋白质4．7g，脂肪1．3g，碳水化合物2．8g，钙240mg，磷620mg，铁1．4mg及矿物质等。
绿豆芽汤
原料：绿豆芽100g，调料适量。
制法：按常规做汤，加调料调味食用。
功效：清热解毒。
营养含量：绿豆芽100g含蛋白质2．1g，碳水化合物2．1g，钙9mg，磷37mg，铁0．6mg等。
浓藕汤
原料：藕100g，调料适量。
制法：藕入油锅稍煸，加水适量煮汤，调味食用。
功效：清热生津，凉血散淤。营养含量：藕100g含蛋白质1g，碳水化合物19．8g，钙19mg，磷51mg，铁0．5mg，维生素C25mg等。
茄子煲汤
原料：茄子200g，调料适量。
制法：茄子洗净，切片，入油锅煸炒一下，加水适量烧熟，调味食用。
功效：清热凉血。
营养含量：茄子100g含蛋白质2．3g，碳水化合物3．1g，钙22mg，磷31mg，铁0．4mg及维生素等。
黄芪香菇汤
原料：生黄芪20g，香菇250g，调料适量。
制法：黄芪加水煎汤至700g，去渣取汤；香菇洗净切片；黄芪汁烧开，调味；加入香菇再煮10分钟，即可食用。
功效：益气，生津，健脾。
营养含量：干香菇1 00g含蛋白质14．1g，脂肪1．8g，碳水化合物59．3g，钙124mg，磷415mg，铁25．3mg及维生素等。
首乌参豆汤
原料：首乌1 0g，黑豆50g，北沙参30g。制法：隔夜将黑豆浸泡，先煮烂，再加北沙参、首乌，共煮半小时，频频饮服。功效：滋补肝肾，益气养胃。参杞鸽蛋汤原料：北沙参30g，黄芪15g，鸽蛋10只，调料适量。
制法：北沙参、黄芪加水煎汤，取汁去渣，鸽蛋打入汤汁内，调味食用。
功效：益气养阴，健脾补肾。
营养含量：鸽蛋1 00g含蛋白质9．5g，脂肪6．4g，钙108mg，磷17mg，铁3．9mg及少量维生素等。
猴头菇汤
原料：猴头菇30g，海带丝20g，熟地15g，当归12g，桃仁9g，红花6g，高汤及调料适量。制法：猴头菇温水泡发，除底木质部，切片备用；熟地、当归、桃仁、红花四味加水煎汤，调料调味
食用功效：补气养阴。
黑鱼芪菇汤
原料：黑鱼1条(约500g)，黄芪20g，香菇300g，葱、姜等调料适量。
制法：黑鱼除鳞、内脏，洗净，切片，上浆，待用；黄芪水煎，取汁1 0 0g；香菇洗净，油锅煸炒；加黄百汁，烧开，入鱼片，入调料调味食用。分数次服用。
功效：补气养阴，健脾，生津。营养含量：黑鱼100g含蛋白质19。8g，脂肪1．4g，钙57mg，磷163mg及维生素等。
栀子仁粥原料：栀子仁研成粉末，粳米1 00g。制法：粳米煮粥，粥好时入栀子仁末，再稍煮片刻，即成。每日2次。
功效：清热泻火。蒲金解毒粥原料：蒲公英、金银花、板蓝根各30g，甘草5g，粳：50g，冰糖适量。制法：前四味药加水适量煎汁，去渣取汁，入淘净的粳米煮粥，煮好后入冰糖食用。功效：清热解毒，凉血。
梅花绿豆粥
原料：腊梅花15g，绿豆30g，粳米50g，冰糖或白糖适量制法：腊梅花水煎取汁，绿豆和粳米煮粥，煮好时入药汁和匀，再入冰糖或白糖。每日1剂，分2次服用。
功效：清热解毒。
慈菇粥
原料：慈菇10g，粳米50g。制法：慈菇去皮，洗净，冷水浸泡10分钟后加热，水沸后煮10分钟，再与粳米煮粥。每日1次。
功效：清热解毒。
生石膏粥
原料：生石膏60g，粳米50g。制法：生石膏水煮1分钟，去渣取汁，用汁与粳米煮粥。功效：清热除烦，生津止渴。
清官粥
原料：莲子心10g，竹叶卷心30根，连心麦冬15g，水牛角10g，粳米100g。
制法：上述前四物洗净，水煎，去渣取汁，与淘净的粳米煮粥。
功效：清热解毒，清心开窍。
石菖蒲粥
原料：石莒蒲5g，鲜菖蒲根20g，粳米50g，冰糖适量。
制法：石菖蒲、鲜菖蒲根加水煎汁，去渣取汁备用；粳米、冰糖加水煮粥，粥煮好后加药汁搅匀。凉却后食用。每日1次。
功效：醒脑开窍，和中化湿。
银花粥
原料：银花30g，粳米50g。制法：银花加水煎，去渣取汁，与淘净的粳米煮粥(汁量不够可加水)。功效：清热解毒。
葫芦粥
原料：陈葫芦粉10～15g，粳米50g，冰糖适量。
制法：粳米、冰糖加水煮粥，粥熟后加入陈葫芦粉，再煮片刻。每日2次，连服7日，趁温热时服。功效：清热除烦，利水消肿。
茯苓山药粥
原料：茯苓、干山药片各30g，粳米50g，白糖适量。
制法：上述四物加水适量煮粥。
功效：健脾利胃，利湿消肿。
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