汤疗肝炎效果佳

鲫鱼火腿汤

用料：鲫鱼l条(250g)，火腿60g，熟青豆30g，精盐、味精、香油、料酒适量。

制法：将鲫鱼剖杀，去鳞，去内脏，洗净，斩成大块；火腿肉切末，备用。锅内加水适量，放人鲫鱼、熟青豆、料酒，大火烧沸，改用文火煮30分钟，撒入火腿末，调入精盐、味精、香油即成。每日l剂，连服 10”—t5天。

功效：鲫鱼、火腿合食，有补虚、益气、通乳等作用，可作为肝炎、肝硬化、贫血、体质赢弱等症患者的保健食品。适应急、慢性肝炎。

鸡骨草蛋汤

用料：鸡骨草30g，山栀根30g，猪瘦肉50g，红皮鸡蛋2只，白砂糖适量。

制作：将猪瘦肉洗净，切片，将鸡蛋、山栀根、鸡骨草分别洗净，共放锅中，加水煮 10分钟；取出鸡蛋，剥去蛋壳，再将鸡蛋放人锅中，煮30分钟，加入白砂糖再煮30分钟即成。吃蛋、肉，喝汤。

功效：猪肉、鸡蛋营养丰富，尤其富含蛋白质。山栀根，味苦性寒，有清热解毒的作用。此汤适用于慢性肝炎，具有肝区隐痛、烦热、尿黄、乏力等症候的患者。

猪肉蘑菇汤

用料：猪瘦肉、鲜蘑菇各lOOg，姜丝、葱末、精盐、味精、香油备适量。

制法：将猪瘦肉洗净，切丝；鲜蘑菇去杂洗净，切成小块，备用。锅内加水适量，放人肉丝、蘑菇块、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮10-t5分钟，调入精盐、味精、香油即成。每日1^2剂，连服 10”—t5天。

功效：蘑菇、猪肉二者同食，可保护肝脏，解毒消炎，加速病体的康复。适应慢性肝炎、白细胞减少症等。

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