肺炎药膳方

    肺炎按病理解剖可分为大叶肺炎、支气管肺炎和间质性肺炎。主要临床表现为咳嗽、咳痰、喘促、胸闷等，可选择适当药膳作为辅助治疗，以下就分别介绍了复方菊花茶、五汁饮、当归羊肉汤、复方鱼腥草粥五种药膳方的制作方法。

    复方菊花茶

    功效：清肺热。

    配料：金银花21克，菊花、桑叶各9克，杏仁6克，芦根30克(鲜者加倍)，蜂蜜适量。

    制作：上述前5味用水煮，去渣，加入蜂蜜即可。

    用法：代茶饮。

    五汁饮

    功效：滋阴润肺。

    配料：荸荠、鲜芦根、鲜藕、梨、麦冬各适量。

    制作：将上述5味分别捣汁去渣，混合。

    用法：每次饮30毫升，每日3次。

    当归羊肉汤

    功效：养肺平喘、增热抗寒。

    配料：大米50克，当归15克，生姜50克，羊肉100克，水适量。

    制作：当归用白纱布包起来，煎汁；羊肉切片同米、姜片一同熬粥；待粥即将熬成时，加入当归汁，搅匀，煮沸即可。

    用法：早、晚饭前用。

    忌宜：春、夏不宜饮此粥。

    复方鱼腥草粥

    功效：清热养肺。

    配料：鱼腥草、金银花、芦根、生石膏各30克，竹茹9克、粳米100克，冰糖30克。

    制作：将前5味药用水煎，滤汁去渣，加粳米及适量水，共煮为粥，加冰糖，稍煮。

    用法：每日分2次服用。

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