慢阻肺患者的膳食特点

    慢性阻塞性肺疾病，简称慢阻肺，就是老百姓常说的老慢支和肺气肿，是中老年人常见的呼吸系统疾病，特别在冬季与初春气候变化剧烈、气温骤降时，最容易因上呼吸道感染而引起复发，出现咳嗽气喘、痰多胸闷、睡卧不安等症状。在这种时候，除及时采用中西药物综合治疗外。加强自我保健。特别是重视饮食调理与食疗。对本病的稳定和恢复均有着积极的意义。在饮食方面，患者要注意以下几点：

1．慢阻肺患者呼吸时消耗的能量，是健康人的8—10倍。因此，患者平曰宜选择扶正培本、补脾益肺的食品，如母鸡、老鸭、猪肺、猪肚、牛羊肉、甲鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品，以及黄芪、茯苓、山药、莲子、黄精、大枣、核桃仁、百合、桑椹、白果仁、甜杏仁、黑芝麻等。 

2．维生素c能提高机体的抵抗力，因此患者宜多进食含维生素c丰富的新鲜蔬菜和水果。维生素养A能维持上皮细胞组织的健康，特别是对呼吸道上皮组织作用明显，这对减轻咳嗽症状有一定的作用。富含维生素A的食物有蛋黄、奶油、动物盱肾等。

3．中医认为，肺与大肠相表里，经常便秘会加重病情。所以，患者宜适当多吃高纤维食品，防止便秘发生。老年慢阻肺患者还要注意选用低糖、低盐、易消化、避免产气的食品。饮食太成会加重病情。吃产气食品易引起腹胀，加重喘憋。此外，还应注意少食多餐、细嚼慢咽、适当多饮水，减轻或避免腹胀，防止呼吸道分泌物过于黏稠而不易排出。   

4．临床表现为肺热痰黄稠者，宜选食萝l、、荸荠、梨、枇杷、广柑、海蜇等；胸闷气短者宜选柚子、柑橘、藕、甜杏仁等；肺燥干咳者，宜选香蕉、青果、百合、芝麻、蜂蜜、梨、藕、银耳等。此外，海带、紫菜、丝瓜、茄子、冬瓜、番茄、黄瓜、罗汉果也适合慢阻肺患者食用。

5.患者最好少吃刺激性食品，如辣椒、胡椒、芥末等，尽量少饮酒或忌酒。

此外。肥肉、糯米、油腻食品宜少吃，以免使痰液增多、咳嗽加重。

       文／孙清廉

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