山 楂 糖

配方：

    山楂150克,白糖250克.

功效：

    消食积，散淤血，驱绦虫。适用于泻痢、肠风、腰痛、疝气、产后腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等症。

制作：

    1．将山楂洗净，拍破，放入锅内，加水适量。

    2．将锅置武火上烧沸，再改用文火熬煮40分钟，滗出煎液，再加水煎熬3次，将3次煎液合并，过滤，将过滤液倒入洁净锅内，放入白糖，拌匀。

    3．将盛有白糖和山楂液的锅置火上，用武火烧开后，用文火煎熬，至黏稠起丝时，将糖倒人涂了素油的搪瓷盘内，摊平，用小刀划成2厘米见方的小块即成。

食法：

每日空腹时食用2次，每次食5小块。脾胃虚弱者禁食。

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