【配方】枸杞15克,当归10克,制首乌15克,子母鸡1只,料酒。食盐、胡椒面、生姜、葱等佐料适量。
【用法】将子母鸡杀后,洗净,放入锅内用沸水余透,捞出放入凉水内冲洗干净,沥尽水分,再把上三味药放火鸡腹内,然后同葱、姜等调料一起放火盆内,加水适量,将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,上笼蒸2小时取出。将棉纸揭去,拣去姜、葱及药物,加入味精即可食用。
【功效】滋补精血,调经。
【主治】肝肾不足之闭经。
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