美容养颜药粥

    三仁祛斑粥
  原料：杏仁、桃仁、白果仁各10g，鸡蛋1个，冰糖30g，粳米50g。
    制作：1．将杏仁、桃仁、白果仁研成粉末；粳米淘洗干净。2．锅中加水适量，放入粳米煮沸后，加入杏仁、桃仁、白果仁粉末，再继续煮至米烂熟，打入鸡蛋，加入药末、冰糖，待鸡蛋煮熟即成。
    功效：三仁加鸡蛋、粳米煮成粥，有活血化瘀、润肠通便的功效。常吃可减少色素斑。
    说明：最好将杏仁、桃仁用温水浸泡去仁皮，以去掉苦涩味。杏仁味苦，性温，有小毒，有止咳平喘、降气润肠的作用。桃仁味苦，性平，有润燥滑肠的作用，还有破血化瘀的功效。白果即银杏，味苦涩，性平，有敛肺止咳嗽，平喘的作用。
 

    枇杷薏苡仁粥
    原料：鲜枇杷果(去皮)60g，薏苡仁60g，鲜枇杷叶10g。
    制作：1．将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。2．先将枇杷叶放人锅中，加清水适量，煮沸15min后，捞去叶渣，加入薏苡仁煮粥，再加入枇杷果块，拌匀煮熟即成。
    功效：清肺散热。适用于肺热所致粉刺。
    说明：枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素c、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕的作用。
 

    桑葚芝麻乌发粥
    原料：桑椹60g，黑芝麻60g，粳米100g，白糖20g。
    制作：l．将桑椹、黑芝麻洗净，研磨成细粉。2．将粳米淘洗干净，放人锅中，加入桑椹、芝麻粉及清水适量，用文火煮至粳米烂熟，加入白糖，搅拌均匀即成。
    功效：有滋阴养血、固发乌发的功效。适用于肾阴亏虚所致头发早白、脱发等症。
 

    熟地留行粥
    原料：熟地黄、王不留行各20g，丹参15g，桃仁10g，白糖30g，粳米100g。
    制作：将熟地黄、王不留行、丹参、桃仁放入锅中，加清水适量煎煮，去渣留汁，加入淘洗干净的粳米，用文火煮至米烂熟，加白糖调匀即成。
    功效：有补血丰肌、化瘀生新的作用。久食有抗皮肤皱纹及减少皮肤黑斑等作用。
    说明：熟地黄味甘，性微温。是滋肾、补益精髓及补血的要药。能治妇女月经不调或阴血不足引起的头发早白。王不留行味甘、苦，性平，有行血通经、消肿止痛的作用。对风湿痹痛、痈肿等症有治疗作用。
 

    黑豆赤豆芝麻糊
    原料：黑豆500g，黑糯米500g，赤小豆500g，黑芝麻500g，白糖适量。
    制作：将黑豆、黑糯米、赤小豆、黑芝麻研成粉，混合调匀，一同放入锅中炒熟，再装入瓶中封口备用。食用时加入白糖，用开水调匀即成。
    功效：此糊所用四料，皆对生发、乌发有效。可用于脱发、须发早白等症，健康女性多吃此糊，可使头发亮丽。
 

    首乌鸡蛋小米粥
    原料：何首乌30g，鸡蛋2个，小米50g，白糖20g。
    制作：1．将何首乌放入锅内，加清水适量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁。2．将小米淘洗干净，放入锅中，加入2次煎煮的何首乌药汁及清水适量，用武火煮沸，再改用文火煮至烂熟，打入鸡蛋，加入白糖拌匀，待鸡蛋熟后即成。
    功效：粥稠且甜香，很适合早餐食用。小米配何首乌、鸡蛋、白糖熬成粥，有益气补血、固发生发的功效。适用于气血亏虚所致头发脱落症。
    说明：小米也叫粟米。含有蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、维生素B1、维生素B2等。味甘、咸，性凉，有清热和中、利尿通淋之功效。
 

    夜明砂糖粥
    原料：夜明砂9g，淮山药30g，菟丝子9g，粳米60g，红糖适量。    
    制作：1．将夜明砂、淮山药、菟丝子洗净，放入锅内，加清水适量，用中火煎熬，去渣取汁。2．将粳米淘洗干净，与上边煎的药汁一起下锅，再加清水适量，煮至米烂粥成，加入红糖搅匀调味即成。
    功效：此粥很适合老年性白内障患者食用。
    说明：夜明砂即蝙蝠的粪，是一味中药。其味辛，性寒，有散瘀血、消瘰疬的作用。对视物不见的“青盲”症和夜盲症及目生翳膜等眼病有治疗作用。淮山药含蛋白质、淀粉酶、氨基酸、碘、维生素C等成分。味甘，性平、温。其药用功效为健脾胃、补肺益气，固肾益精。菟丝子味甘，性平，有补肝肾、益精髓、壮筋骨的作用。
 

    兔肝粥
    原料：兔肝1个，粳米50g，食盐适量。
    制作：1．将兔肝洗净，切成薄片；粳米淘洗干净。2．将锅置火上，加入清水适量，投入兔肝、粳米，共煮成粥，加盐调味即成。
    功效：肝烂米熟，略有咸味。此粥益气，滋阴，凉血，可辅助治疗青光眼、夜盲等眼疾。
    说明：兔肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等。其性寒，味甘、苦。食疗作用主要为补肝养肝，清肝明目。可用于肝血不足引起的头晕目眩、夜盲等眼疾。
 

    三肝黑米粥
    原料：猪肝50g，羊肝50g，鸡肝2个，黑米150g，麻油、精盐、味精各适量。
    制作：1．将猪肝、羊肝、鸡肝洗净，切成小片，加入麻油、精盐、味精搅拌均匀。2．将黑米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，煮至半熟，再下入猪肝、羊肝、鸡肝煮熟，加油、盐、味精调味即成。
    功效：肝能补肝肾，明眼目。此粥用三肝，其补肝肾、益气血、明眼目的功效大增。适宜于肝肾气血亏虚所致视力减退。乌发。适用于血虚皮肤粗糙者。
 

    猪肝绿豆粥
    原料：猪肝100g，绿豆50g，陈大米100g。
    制作：1．将绿豆、大米淘洗干净，放入锅内，加入清水适量，用中火煮至烂熟。2．猪肝洗净，切成片或小块，投入绿豆、大米锅内，继续用小火煮，待猪肝熟透即成。    
    功效：此粥益肝明目，消肿，适用于营养性弱视及水肿等症．
    说明：绿豆味甘，性寒，有清热解暑、利尿、解毒、消肿之功效。对治疗中暑、疮毒痈肿有良效。
 

    长寿八宝粥
    原料：糯米150g，大红枣10g，红小豆10g，薏苡仁5g，淮山药5g，龙眼肉5g，北沙参5g，核桃仁10g，白糖适量。
    制作：将糯米淘洗干净，与大红枣、红小豆、薏苡仁、北沙参、淮山药、核桃仁、龙眼肉一起放入锅中，再加入适量清水，用旺火烧开后，改用小火慢慢熬煮成米软滑稠的粥，盛入碗内加入白糖调匀即成。
    功效：此粥滋补及延缓衰老的功效非凡。
    说明：糯米为粥，辅以众多滋补食品，名日八宝。足见其珍，更冠以长寿之益，说明此粥功在补益保健，延缓衰老。糯米功能补中益气，温脾暖胃；大枣功擅安中养脾，平胃补虚；淮山药则以益肺滋肾、补益脾胃见长；龙眼肉长于补益心脾，养胃安神；薏苡仁则功在清热健脾；沙参能润肺止咳，养胃生津；而核桃仁重于补肾壮阳，温肺定喘；红小豆则以补益脾胃、清热解毒见长。在八宝粥中，大枣、山药、龙眼肉等为长寿食品。
 

    三黑粥
    原料：黑芝麻30g，黑豆30g，黑米100g。
    制作：1．将黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗干净。2．锅内加入清水适量，放人黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米烂，黑豆粉熟即成。 
    功效：此三黑做成粥，有补肝养肾、益气明目的功效。适合于肝肾亏虚、视力减退患者食用。
    说明：芝麻味甘，性平，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、益阴润燥等功效。黑豆味苦，性温，有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之功效。

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