抗衰老食物 这些食物抗衰有奇效

抗衰老是每个人都会经历的，但是我们可以减缓衰老的脚步，你知道该如何抗衰老吗?哪些食物能够帮助人们留住青春呢?今天小编就为大家推荐一些抗衰老食物，想要了解的朋友们赶紧跟着小编去下文瞧瞧吧!

吃什么抗衰老

【番茄】

石榴中除了含有一些常见的抗氧化成分比如酚，维他命C以外，还有一些果酸，这些果酸能够吞噬自由基，同时整合细胞环境。

推荐：番茄沙拉

主料：西红柿、西生菜

辅料：沙拉酱

做法：

1.西生菜洗净、番茄洗净，对半切开;

2.将西生菜放在底部，放上番茄，挤上沙拉酱即可。

【石榴】

在吃石榴的时候最好可以将石榴籽也嚼碎，这是因为一些对身体有益的油酸类物质都集中在石榴籽里面，这些精华不仅可以对抗氧化侵袭，还可以改善脂肪形态，有利于维持良好身形。

推荐：石榴汁

主料：石榴

辅料：蜂乳 冷开水

做法：

1.将石榴洗净，切对半。

2.将石榴肉剥进搅拌容器内，倒入适量的冷开水。

3.家入适量的蜂乳。

4.通电，搅拌成汁，即可断电。

【葡萄】

葡萄的抗氧化精华存在于葡萄皮和葡萄籽中，比如花青素、亚油酸等，这些抗氧效果卓越的成分能够互相促进，提升整体抗氧效果。

小贴士：如何挑选葡萄

表面色泽：一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

气味和滋味：品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。

抗衰老的食物

【紫甘蓝】

虽然口感平淡，但紫甘蓝却含有浓度高于柑橘科植物2倍以上的维他命C，同时紫甘蓝的颜色也是含有花青素的最好证据，但在烹调时最还能够避免高温烹煮，否则会削弱它的抗氧化效果。

推荐：凉拌紫甘蓝

主料：紫甘蓝 熟芝麻

辅料：盐 香醋 糖

做法：

1.紫甘蓝切细丝;加盐拌匀;

2.用手揉搓之后，腌制10分钟挤去杀出的水分;

3.添加香醋和糖;添加一点点香油拌匀;

4.吃时撒上熟芝麻即可。

【树莓】

树莓又叫山莓，含有只在茶类饮料中的常见抗氧化成分，茶多酚，而且浓度极高，达到5上，所以如果每天能吃一点就会对身体非常有益。

推荐：树莓苹果汁

做法：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉。用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

【果桑】

果桑其实就是桑葚，吃过的人都知道它会让舌头变成黑色，这其实源自它里面含有的花青素成分，而果桑除了可以帮助身体和肌肤对抗自由基，还能够促进血液循环，令气色变得红润。

其次，果桑含有十八种氨基酸，并含有多种维他命如维他命B1、B2、C、A、D和胡萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸及钙质、铁质等，是最佳天然防疫的良品。而且入肠后能刺激肠黏膜，使分泌增多，促进肠道蠕动，因此它也是可以帮你清肠养颜的好食物。

【蔓越莓】

蔓越莓中含有大量维他命C和类黄酮素，能够中和体内新陈代谢过程中产生的氧化毒素，维持器官活力，保持肌肤弹性。

另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，其有着特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。

吃什么可以抗衰老

【花椰菜】

花椰菜是十字花科植物中最常见也是最具代表性的，其中含有一种特殊的营养物质，索弗拉芬，这是一种高效的抗氧成分，能够刺激人体自身产生对抗氧化和疾病的酶。

此外，花椰菜有抗癌功效，长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

推荐：花椰菜炒肉

主料：花椰菜(半颗或者一颗)，里脊肉

配料：姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精

做法：

1 猪瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀，加半勺油再拌匀，放冰箱冷藏20分钟。

2 菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。

3 油锅放少许油烧热，葱花炒香，下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、水煮8成熟成起。

4 锅洗净，放火上烧热，放适量油，烧7成热时下肉片翻炒，变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。

5 加入炒好的菜花，拌匀，略调味后，水淀粉勾芡。

6 出锅时撒葱花。

【蓝莓】

蓝莓又叫越桔，是一种常见的浆果食物，它在众多抗氧化食物中算的上是最高端的一种，因为一般的抗氧化食物只是单纯吞噬或抑制自由基，但越桔却能帮助肌体从细胞内部抵抗自由基。

推荐：蓝莓山药

原料：山药半根;蓝莓酱2大勺;盐、椰子粉少许、鲜牛奶2大勺、冰糖一小块。

做法：

1、山药洗净去皮，上锅蒸熟压泥。

2、把蒸熟的山药压泥。

3、奶锅中加入冰糖和一大勺蓝莓酱大火煮开转小火熬制粘稠，冷却。

4、蒸熟的山药泥里加入适量盐，椰子粉和2大勺牛奶调匀。

【醋栗】

很多美白产品都会以醋栗为主要原料，这是因为醋栗中含有浓度极高的抗坏血酸，在所有水果中仅次于奇异果，而抗坏血酸不仅可以帮助抑制黑色素，更是对抗自由基侵害的高手。

推荐：黑醋栗汁

材料：黑醋栗500克，水350毫升，细白砂糖150克，蛋清1个，黑醋栗果(用于装饰)。

制作：

1、黑醋栗放入锅中，加入150毫升水。加盖慢煮5分钟或至水果变软。冷却后放入果蔬机或果汁机中榨汁。

2、将大过滤网放在碗上，将果汁倒入过滤网中，用匙背挤压。将剩余的水倒入清洁的锅中。

3、加入糖，用文火加热，搅拌，使糖完全溶解，煮沸后倒入碗中，将黑醋栗汁与糖浆混合。

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