健康瘦身：7款水果减肥餐单

　水果具有丰富的维生素和营养素，多吃有益。你知道水果还可以制作成减肥食谱，不同的水果有不同的搭配喔，减肥功效可是非常明显呢，快来试试吧。

　　一、苹果

　　苹果含有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，加速新陈代谢，降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。

　　1、酸奶苹果沙拉

　　用料：酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g

　　做法：

　　①苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块

　　②将调好的酸奶倒入水果中，并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。

　　小贴士：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。

　　2、凉拌苹果丝

　　材料：脆苹果2个、大头菜200克

　　调料：精盐1茶匙、白糖2茶匙

　　做法：

　　①苹果洗净、切丝，用盐略腌约莫5分钟，以冷开水洗净，捞起沥干水分备用

　　②大头菜洗净、切丝，用冷开水泡10分钟后，捞起备用

　　③将上述材料放进碟中，加入调味料拌匀即可食用。

　　小贴士：大头菜需先用冷开水浸泡过，或是用滚水煮过后、冲凉，才不会太咸。

　　二、猕猴桃

　　猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，对减肥健美、美容有独特的功效。它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑。

　　3、芦荟猕猴桃冰沙

　　原料：猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克(可不加)

　　制作：

　　①猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高

　　②猕猴桃去皮切成丁备用

　　③搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖

　　④再加入白开水或者纯净水

　　⑤搅拌至碎，放入密封容器中

　　⑥冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌，搅拌出果碴即可。

　　4、奇异蛋羹

　　原料：猕猴桃果渣、鸡蛋1个

　　辅料：葡萄干适量、白糖少许

　　做法：

　　①将鸡蛋打散，和猕猴桃果渣混合均匀，果渣与蛋液的比例最好是1:1

　　②将葡萄干倒入混合均匀的果渣蛋液中(如果用的葡萄干甜度不高，就加一点糖)，蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸熟即可。

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