美容养颜汤

山药参芪鹅枣汤
  原料：鹅1只，黄芪、党参、怀山药各50g，红枣5枚，食盐少许。
  制作：将鹅剖腹，去内脏，洗净，沥干水分。黄芪、党参、怀山药、红枣(去核)洗净，装入鹅腹腔内，以线缝合，将鹅置于清水锅内．武火煮沸，改文火煲约3小时，汤成取出药渣，加盐调味即可。
  功效：有补中益气、荣颜养血之功。适用于脾胃虚弱、中气不足而致面黄不华，干皱失濡而无光泽、倦怠乏力，少食消瘦，气短少言，舌淡而胖，脉虚弱等。

  番茄牛肉丸汤
  原料：番茄400g，牛肉200g，咸菜头1小片，生姜1片，淀粉、植物油、白糖、食盐各少许。
  制作：①将番茄洗净，切块；咸菜头洗净，切薄片，用清水浸5分钟，减去咸味，切成细粒。②将牛肉洗净、剁成末，加人生姜、白糖、淀粉、植物油适量，搅至起胶，加入咸菜头搅匀，做成牛肉丸，放在已抹油的碟上。锅内加水烧沸，放人姜及番茄煮约5分钟，再放人牛肉丸煮熟，下盐调味即可。
  功效：有益气养血、生津止渴、健胃消食之功。适用于气血双虚而致面色干枯不荣、贫血苍白、气短乏力、神疲倦怠等。

  人参鹿茸乌龟汤
  原料：乌龟1只(约150g)，鹿茸片、人参、枸杞子各15g，植物油、食盐各适量。
  制作：将乌龟放盆中，注入开水，烫死洗净，去内脏和龟甲，将龟切成块；人参、枸杞子洗净。起锅下油略炒龟，加适量清水煮沸后，倒入碗内，放人鹿茸片、人参、枸杞子，加盖，文火隔水炖3小时，调味即成。
  功效：有补精髓、益气血、葆青春之功。适用于精血不足所致颜面苍白失荣、形体消瘦、眩晕气短、倦怠乏力，或女子乳房不丰、产后缺乳等。注意：鹿茸不宜久煎。外感发热和性欲亢进者不宜食用。

  龙莲鸡蛋汤
  原料：龙眼肉15g，鸡蛋2个，莲子50g，生姜2片，南枣4枚，食盐少许。
  制作：①先将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净，备用。龙眼肉、莲子、生姜和南枣分别用清水洗干净。莲子去心，保留莲子衣；生姜刮去姜皮，切2片；南枣去核，备用。②将瓦煲内放人适量清水，先用武火煮至水沸，然后放入以上原料，改用中火煮2小时左右，加入食盐少许调味即成。
  功效：有宁心安神、养血润肤的作用。适用于心血不足而引起的皮肤枯黄不润、面黄肌瘦、皮肤瘙痒、心慌失眠等。

  补肝养血靓汤
  原料：羊肝(或猪肝)250g，熟地黄12g，当归12g，白芍lOg，JI『芎5g，炒酸枣仁lOg．枸杞子15g，旱莲草lOg，水发木耳20g，黄花lOg，料洒、酱油、猪油、胡椒粉、湿淀粉、味精、精盐各适量。
  制作：①将熟地黄、当归、白芍、川芎、枸杞子、酸枣仁、旱莲草去灰渣，入砂锅加水适量，以文火煎取浓汁备用。②将羊肝洗干净，切成均匀薄片，盛人碗内加精盐、酱油、料酒、湿淀粉调匀。③将炒锅置武火上，放入药汁清汤烧开后，将羊肝片撒下锅，放入木耳、黄花，汤开时，撇去浮沫，调入味精、精盐、猪油、胡椒粉即成。
  功效：补血养肝，明目安神。适用于肝血虚所致两目干涩、视物模糊、视力减退、头昏眼花、夜盲青盲、迎风流泪、头发干枯不泽、容易脱落、头皮瘙痒、心悸心慌、失眠多梦、记忆力减退、妇女月经量少、颜色浅淡，或经期推后、经闭不行等症。

  琼花虾仁汤
  原料：燕皮lOOg，猪肉、虾仁各200g，鸡蛋2个，豆腐2块，青菜250g，上汤1碗，食盐、大葱、猪油、豆粉、味精、红萝卜片各适量。
  制作：①将虾仁和猪肉剁碎，加入1个鸡蛋、少许葱、食盐、味精、豆粉拌匀做成馅。②用燕皮加馅包成馄饨。将鸡蛋打散，放人豆腐中，加味精、食盐、猪油、豆粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜片、青菜叶，隔水蒸熟。用锅另煮1大碗水，加味精、食盐，水沸倒人燕皮馄饨，煮沸10分钟，再倒入菜盘中蒸熟的豆腐、青菜等物即可。
  功效：有补脾益气、温肾壮阳、润燥养血、润肤泽肌之功。适用于脾虚血弱而致面黄肌瘦、气短乏力，或女子乳房不丰、扁平不润。

  菊花羊肝汤
  原料：鲜羊肝200g．菊花50g(干品15g，生姜5g，大葱5g，精盐2g，料酒lOmL，胡椒粉0．5g，味精1g，菜油50mL，鸡蛋1个，干淀粉15g，麻油少许。
  制作：①将鲜羊肝洗净，除去筋膜，切成薄片；菊花用水洗净，浸泡一下；生姜切片；大葱切花；鸡蛋去黄留清，同干淀粉调成蛋清淀粉。羊肝片人沸水中稍氽一下，去除异味，捞起沥去水，用精盐、料酒、蛋清淀粉浆好。②锅内加油烧至六成热，下姜片煸出香味，注入清水1000mL，加入羊肝片、胡椒粉、精盐煮至汤沸，下菊花稍煮．加味精、葱花，起锅装碗，淋人麻油即可。
    功效：羊肝细嫩，有清热、养肝、明目的功效。适用于视网膜炎、青光眼、结膜炎、夜盲症、黄斑病变等。

  鲍鱼汆鸡片汤
  原料：发好鲍鱼lOOg,鸡片125g,熟火腿片lOOg，氽汤料1份(笋花25g,鲜草菇片25g,短菜50g，淡上汤1000mL，淡二汤600mL，绍酒15mL，精盐6g，味精3g,胡椒粉O．1g,湿马蹄粉7g,花生油30mL。
    制作：①把鲍鱼切成薄片，用油起锅，烹人绍酒5mL，放人淡二汤300mL、精盐1g把鲍鱼片煨过，取出鲍鱼片放人汤碗中。②氽汤料用沸水煮熟后，倒人笊篱中，滤去水，排放在鲍鱼片上。③把鸡片与湿马蹄粉拌匀，放入300mL沸二汤中滚熟，取出，放在氽汤料上，熟火腿片放在鸡片上，撒上胡椒粉。④把锅洗净，烧锅下油，烹入绍酒，放人淡上汤，调入精盐5g味精，烧沸后去汤面泡沫，把汤慢慢倒入汤碗里。
  功效：滋补肝肾。适用于肝肾亏虚、精血不足所致头晕目眩、腰酸无力、神疲倦怠者，或视网膜病变、视物不清、两眼干涩等。

  银花紫背天葵汤
  原料：金银花60g，生甘草20g，淡竹叶20g，紫背天葵20g，鲜荷叶lOOg，紫苏叶6g，蜂蜜适量。
  制作：除蜂蜜外，将其他原料洗净放人锅内，加清水适量，文火煮半小时，取汁冲蜜糖，代茶饮之。
  功效：此汤有清热解毒、祛暑消疮之功。适用于暑热湿毒内蕴上攻头面而致粉刺、痱毒、口干口渴、烦热便干或暑热感冒、头痛多汗等。

  银杞明目靓汤
  原料：干银耳3g，枸杞子5g，猪肝lOOg，茉莉花20g，绍酒lOmL，生姜汁6g，食盐3g．味精2g，湿淀粉、清汤各适量。
  制作：①将银耳用水泡涨洗净，择去杂质撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花择去花蒂，淘洗干净放在盘里，枸杞子洗净待用。②将猪肝用清水洗净，切成薄片，放人碗中，加入适量的湿淀粉、绍酒、姜汁、盐调匀待用。③将锅置火上，放入清汤，加入绍酒、姜汁、盐、味精，随即下银耳、猪肝、枸杞子，烧开撇去浮沫，待猪肝刚熟，盛^碗中，撒上茉莉花即成。
  功效：本汤有补肝益肾、明目养颜的功效。适用于老年肝肾阴虚而致两眼昏花、视物模糊、形体憔悴等症，补而不燥，是较理想的补养汤品。

  补血人参汤
  原料：猪五花肉300g，高丽参15g，鲍鱼f斜切)50g，冬菇(斜切)3个，菠菜30g+竹笋(切薄片)、食盐、豆粉、上汤、胡椒粉、熟植物油、料酒各适量。
  制作：①将猪五花肉剁成肉蓉，放人大碗中，加入植物油、食盐和胡椒粉，搅匀至产生黏性，再加豆粉搅匀；竹笋片用热水烫过；菠菜煮熟切段。②将4杯水在煲内煮沸，调小火，将猪肉蓉挤成丸子放入，以大火煮2分钟后盛出。将上汤、高丽参及其浸汁放入锅中，再加竹笋片、鲍鱼、冬菇和菠菜段，用小火煮15分钟左右，加入食盐、胡椒粉和料酒调味。淋人熟植物油，倒人盛丸子的汤碗中便可饮用。
  功效：补气活血，养颜防癌。适用于颜面不光、头发干枯者，亦可防癌健体，益寿延年。

  松子鸽蛋汤
  原料：海松子40g，鸽蛋20个，水发香菇25g，水发木耳15g，鲜菜心30g，鸡骨250g，味精1g，葱花3g，食盐4g，陈醋lmL，胡椒粉0．5g。
  制作：①将海松子洗净，打碎，人锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700～800mL，滤去渣、壳、骨，留松鸡汤待用；将鸽蛋煮熟，去壳待用；水发香菇、水发木耳、鲜菜心一并洗净，香菇切成薄片，入汤锅焯几分钟，木耳撕成小朵，人沸水中焯一下。②净锅置中火上，下松鸡汤烧沸，加香菇片、木耳、鲜菜心、煮熟的鸽蛋、胡椒粉、味精醋、葱花，盛于汤盆内即成。
  功效：此汤质地细嫩，汤汁味鲜，滋养强精，回春不老。适用于青年人保持青春活力，美容养颜。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)