冬春季养发宜滋阴补肾

 冬春季节，如何采取食疗方法养发护发呢?

 答：中医认为，“发为血之余”，“其华在发”。头发的好坏与气血、脏腑功能密切相关。头发的生长与脱落过程，反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂盛有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。另外，老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常会出现脱发。

 中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。历代养生一直提倡健康的饮食要“五谷为充、五果为养”，也就是说，人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。还应适当吃些益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对养发护发大有益处。还可经常吃一些有益于养发乌发的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等，以增加合成黑色素的原料。中医主张多吃些养血补肾的食品以乌发润发，如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等，这些都含有丰富的蛋白质及头发生长所需要的微量元素。还可采用下列食疗方：

 原料有花生50克、红枣10枚、猪蹄500克，猪蹄洗净切块与花生、红枣一同炖熟即可。每周一次，有益肾健脾养发之功效。

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