杞桂玉参蜜膏补血安神养颜
美丽面色是指面色红润、亮丽光滑细腻。中医学认为面色与脏腑阴阳气血的盛衰有密切关系，所以脏腑调和气血旺盛，身体健康的人其面色必定光洁红润。
杞桂玉参蜜膏主要材料杞子，既能补肝肾，益精血，且含多种维生素，氨基酸等，能提高机体免疫力，促进细胞新生，达至改善皮肤弹性，美颜润肤。次用桂圆肉，有补血健脾安神作用。玉竹可养阴润肺，生津止渴。西洋参抗疲劳，补肺降火，养胃生津，可防杞子、圆肉过燥。蜂蜜补中润燥，且可解毒，增强免疫作用。
此蜜膏组方性温、平、微凉，可滋养肝、肾、心、脾、肺、胃、大肠诸脏腑，也可补精，养气血，常服可使气血旺盛，面色红润，容颜美丽。适合不同年龄、性别人士。
创作者：谢爱华
设计思路：
职业妇女日间上班，下班回家既要打理家务又要陪子女温习功课，繁忙至极，对自身健康亦无暇理会，以致精神极度疲劳，面色憔悴，肌肤粗糙，这也是一般繁忙都市人共有的烦恼。笔者希望设计一款可供日常饮用，既方便，又可口，兼可调理脏腑，抗疲劳，改善皮肤及美颜的饮品。
材料：
枸杞子
桂圆肉
玉竹
西洋参
蜂蜜
适量
制作方法：
1.把枸杞子、桂圆肉、西洋参、玉竹浸水半小时；
2.把上述的材料放适量水，煮两次，煮至材料无味，去渣留汁；
3.汁液用文火熬煮至浓稠，再加以蜂蜜；
4.把蜜膏放玻璃瓶内贮存，每日服用
材料功效分析：
枸杞子：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
现代化学成份──含有胡萝卜素、抗坏血酸、酸浆果红素等。
性味与归经──味甘、性平。归肝、肾经。
功效──滋补肝肾，益精明目。
药理作用──1、增强非特异性免疫功能；2、有造血作用；
3、有降血糖作用；4、促进细胞新生，抗脏器及皮肤衰老。
桂圆肉（龙眼肉）：无患子科植物龙眼的假种皮。
现代化学成份──维生素B1、B2、P、C；葡萄糖、蔗糖及氨基酸。
性味与归经──味甘、性温。归心、脾经。
功效──有补益心脾，养血安神的功能。
药理作用──1、有强壮作用，促进生长，增强体质；
2、有抗菌作用。
玉竹：百合科植物玉竹的干燥根茎。
现代化学成份──含有玉竹黏多糖等。
性味与归经──味甘、性平。归肺、胃经。
功效──养阴润肺，生津止渴。
药理作用──1、有扩张血管，增强血流量和降低血压作用；
2、对葡萄糖、高血糖有抑制作用。
西洋参：五加科植物西洋参的干燥根。
现代化学成份──含人参皂?及挥发油、树脂等。
性味与归经──味甘、微苦、性凉。归心、肺、肾经。
功效──有补肺降火，养胃生津功能。
药理作用──1、对大脑有抑制作用；
2、对中枢神经有兴奋作用；
3、增强耐缺氧和抗疲劳作用； 4、降血糖作用；
5、促进肝脏的脂质合成。
蜂蜜：由蜜蜂所酿的蜜。
现代化学成份──含有葡萄糖、果糖、维生素A、D、E等。
性味与归经──味甘、性平。归肺、脾、大肠经。
功效──有补中、润燥、解毒、止痛功能。
药理作用──1、通便；2、增强体液免疫作用； 3、抗肿瘤作用； 4、解毒作用。
按语：
浓汁在熬煮时，已不时散发著桂圆肉与杞子的果香味。蜜膏煮好后，呈深橙棕色，使人有平实温暖的感觉。
把2汤匙蜜膏，用温水调开，扑鼻而来有杞子及桂圆肉的果香味，再加上蜂蜜的清甜香味，令人急不及待尝一口，只觉入口顺滑，细尝则有西洋参的甘味，调和了浓郁的果香，使味道不致太甜腻，是滋补味美的饮品。《保健食品新创意》的「产品」，是香港大学专业进修学院中医药学部修读《中医营养学文凭》的学员，在专家的指导下，精心研创的中药保健食品，产品富新意和香港特色，为本地保健食品的开发注入生机勃勃的创意。读者也可以在家「照办煮碗」，炮制保健美味食品。
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