海中珍品　养颜强身

　　带鱼  带鱼含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，清代《随息居饮食谱》一书中就指出其有“暖胃、补虚、泽肤”等作用。它的蛋白质易于吸收，其不饱和脂肪酸有利于血管疏通，对润肤非常有利。

　　淡菜  淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜内含丰富的脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

　　牡蛎  牡蛎不但对养颜美容有好处，而且能解除痤疮。女性由于有月经周期，加上节食与怕吃肉，造成营养不均衡，使得脸上常有痤疮。牡蛎富含蛋白质与锌，可提供伤口愈合时所需的蛋白质和细胞分裂、新细胞生长时所需的锌。另外，锌可以降低伤口的感染，加速伤口的愈合，所以可防止疤痕的产生，受痤疮困扰的女性不妨多选择牡蛎。

　　干贝  味甘，性平，偏凉，有健脾补血养阴的作用。干贝中含蛋白质63.7%，还含钙、磷、铁等无机物及微量元素，可提供皮肤黏膜所需的胶质蛋白，有美容作用，还对关节、韧带等有益。吃的时候可以炒蛋、煮汤，味道很鲜美。

　　海蜇皮  性凉味咸，有清热养阴润肺的作用。含水分88.2%，蛋白质5.6%，以及少量铁，对贫血有益。这样的高水分食物有滋润皮肤黏膜的作用，皮肤干燥的美女经常吃肌肤会变得滋润无比。

　　乌贼  味微咸，性质温和，与桃仁一起吃，对于祛除脸上的黄褐斑非常有效，乌贼还能去除皱纹、补益精气、美肤乌发。

　　海参  有滋阴养血的作用，故能养颜、润肤，经常食用海参，可使面部肌肤细腻、光润。海参为“海味八珍”之一，擅长填精益血。海参富含蛋白质、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。