淮山美容美肤菜谱

    淮山芝麻粥

    原料：淮山15g，黑芝麻、冰糖各120g，玫瑰糖6g，鲜牛奶200g，粳米60g。

制法：将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干。淮山切成小颗粒，黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。锅中加入清水、冰糖溶化过滤，烧开后将粳米、淮山、黑芝麻的浆汁慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

    用法：早晚餐空腹服食。

功效：滋阴补肾。益脾润肠。适用于中年妇女肝肾不足，病后体弱、大便燥结、须发早白、面生斑点等。中老年人平时服用，可健体强身、延年益寿。

    豆浆炖羊肉

淮山150g，羊肉50g，豆浆500g，油、盐、姜少许，炖2小时，每周吃2次。补气养血，经常食用对于女性营养不良，胃纳不佳，头晕眼花，瘦弱不堪，胸部不丰，肌肤不荣有良效。

虾仁归芪淮枸汤

    原料：虾仁20g，当归、枸杞各15g，黄芪25g，淮山30g。

做法：当归、黄芪、淮山洗净，放入沙锅中煮50分钟去渣取汤，加入虾仁煎约15分钟即可。每天1料。

    服法：饮汤，吃虾仁。

功效：调补气血，健美乳房。适用于气血虚弱所致之乳房干瘪，无青春活力的少女和青年妇女等。

摘自《东方食疗与保健》文/宁在兰

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