预防心血管疾病饮食之道：八分饱多喝茶

　　心脑血管疾病是人类健康的头号杀手，目前，我国心血管疾病患者已经超过2亿，严重危害着人体健康。因此，提前预防是相当必要的，而预防的方法有很多，但没有预防方法比日常饮食的简单实用。其实只要大家能从生活细节入手，就能给自己带来健康。

　　每餐只吃八分饱

　　有研究人员发现：约有20%的老年痴呆患者，在青壮年时期都是“美食家”。我们会有这种感觉，每当吃饭过饱，就会昏昏欲睡。专业的解释是因为血液集中于肠胃系统所致。据最新研究发现，进餐过饱引起大脑迟钝，是因为有一种名叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在作怪。因为它在大脑中的含量，饭后比饭前猛增数万倍。这个因子物质亦被认为是动脉硬化的元凶，而动脉硬化与老年痴呆、心肌梗塞、脑中风等密切相关。

　　长期吃得太饱，的确会导致大脑过早地衰老。国外研究人员曾用动物做过试验，他们对三组小鼠分别采取不同的喂养方式，结果发现，“饱食终日”一组的老鼠，比“半饥半饱”一组以及只用饮料充饥一组的老鼠死亡得更早。

　　我们要想拥有健康的身体，就要养成良好的饮食习惯，只吃八分饱就行了。特别是人过中年以后，饿了就吃一点，每次都不要吃得太多太饱，让胃肠始终保持在半饥半饱的状态之中。这样不仅有利于大脑清醒，而且还健康长寿。

　　喝茶可防心血管疾病

　　喝茶是中国人自古就有的习惯，也已经成为了一种文化，而且喝茶的确有不少的好处。有一份英国的最新研究又指出，每日适当喝茶可以有效预防中风和一些心脏病。之所以说喝茶可以减少患心脏病的风险，主要是因为，喝茶可以有效防止血栓的形成，这在很大程度上降低了心脏病的发病率。

　　另外，喝茶对人身体的益处主要决定于茶叶中所含的抗氧化剂例如类黄酮等物质，这些物质对于预防心脑血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的类黄酮。红茶和绿茶中的类黄酮含量差不多高。在抗氧化作用方面，每天喝两杯茶就相当于吃5份蔬菜或两只苹果的营养价值。

　　专家发现，茶叶类黄酮可以改善血管的收缩功能，进而改善心脏的功能。研究发现，有喝茶习惯的人，发生动脉血栓的情况较不喝的人明显要少很多。另外，茶叶中的类黄酮对于动脉硬化的控制改善也有奇效。

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