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  • 适合老年痴呆患者的食谱是哪些

  • 来源:唐汉寻医问药 作者:唐汉 时间:2013-10-17 09:48:54
  • 核心提示: 1.小麦大枣粥:小麦100克(浸软压片)、大枣10枚,加水适量,共煮粥服食。

    2.猪脑炖淮杞:猪脑一个、淮山苭15克、枸杞子10克,加适量水炖熟服食。

    3.牛髓炖虫草
    1.小麦大枣粥:小麦100克(浸软压片)、大枣10枚,加水适量,共煮粥服食。

    2.猪脑炖淮杞:猪脑一个、淮山苭15克、枸杞子10克,加适量水炖熟服食。

    3.牛髓炖虫草山苭:牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山苭30克,先将牛骨髓洗净蒸熟,再放入二味中苭,盖好,一同隔火炖熟,调味服食。

    4.五仁健脑糕:枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各10克,加糯米250克,混合放入盆或大碗中,加水适量置蒸笼中蒸熟后食用。

    5.鱼头炖冬菇:

    鲢鱼头1个,冬菇、肥肉,调味品各适量,人参粉3克。将鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌1小时把肥肉片,鱼头,冬菇同放盆中,加清水,食盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝,葱花,香菜,味精姜末,香油参粉即成。可聪脑明目益智,适用于肾阴不足,髓海不充所致心悸,失眠,步态不稳,视物模糊,痴呆等。

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