妊娠肝炎的特殊营养

妊娠期感染了肝炎并出现急性肝炎的症状或慢性肝炎急性发作称为妊娠合并肝炎(亦简称妊肝)。这种病人更需科学饮食。
  1、妊肝孕妇的特殊营养需要
  1．1妊娠期妇女每日所需热量比孕前增加，对各种营养素需要量亦大。如果孕妇营养不足，尤其是蛋白质及糖缺乏，可使肝脏抗病能力减弱。
  1．2新陈代谢加快，各种器官负担加重，妊肝更加重了肝脏负担，故易发生肝坏死。
  1．3患有妊娠高血压综合症者可出现肝脏损害，如再合并妊肝更易形成坏死。
  1．4孕妇分娩前精神紧张，可出现胆汁等消化液分泌障碍，肾上腺素分泌增加，而糖原贮存减少使肝脏易受毒素损害。如分娩时再出血过多，肝脏供血不足，则加重肝脏负担和损害。
  2、妊肝孕妇具体营养配餐及可供食物
  妊肝患者的饮食要求根据肝炎的病理改变、临床症状、体征特点、孕期的营养状况及生理需求来安排，尽量避免加重肝脏的负担，促进肝组织的再生与其功能的恢复。并供给胎儿足够的营养与热能，尽量减少妊肝对胎儿生长发育的影响。妊肝患者应食用清淡易消化饮食，切忌油腻食物、难消化的干果食品及辛辣有刺激性食物。其具体要求：
  2．1饮食应保证高热量，高蛋白质。总热量每日以2500-2600千卡为宜。热量来源主要是碳水化合物，摄人量应占65％，脂肪占20％，蛋白质占15％。蛋白质每日供给80-95g。一旦血氨增高，出现肝昏迷前期症状时，应暂停蛋白质的供给，尤其是动物性蛋白质。
  2．2饮食中要有充足的维生素，这是孕妇正常生理功能及胎儿正常生长发育的需要。因为叶酸参与合成核糖核酸，妊肝造成叶酸的缺乏易发生巨细胞贫血和胎儿脑神经畸形。妊肝对叶酸需要量应比正常孕妇增加一倍，故多食用肝、肾及绿叶菜。胎儿生长需要大量维生素c，每日应供给80-100mg，也可从蔬菜和水果中摄取。
  3、妊肝孕妇一日食谱例
  早餐：面包75g，鲜牛奶250g，凉拌黄瓜200g
  加餐：葡萄250g
  午餐：软大米饭(大米lOOg)，海参炖鸭肉(鸭肉150g，干海参20g)，蒜泥菠菜(菠菜200g，银耳lOg)。
  加餐：西瓜250g
  晚餐：馒头(面粉50g)，大枣米粥(大米50g，大枣20g)，芽黄牛肉丝(绿豆芽150g，牛肉丝50g，韭黄50g)，土豆炒鸡肉丝(土豆lOOg，鸡脯肉50g)。
    全天烹调油20g，精盐5g，热能7891KJ，蛋白质83g。
 

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