脂肪肝每天摄入5克盐足够

核心提示：脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。


　　脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。那么，脂肪肝患者饮食应该注意什么呢?

　　(1)选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂。

　　(2)如果患者不吃猪牛兔肉，吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

　　(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。

　　(4)烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。

　　(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要限量。

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